广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司
生鲜蔬菜配送配送要注意的几个问题
运输成本问题
由于蔬菜、生鲜、水果等食材比较特殊,因此在平时的运输中就要格外小心,虽然冷藏车提高蔬菜配送的存活率,但这样也增加了运输成本,使用冷藏车每小时就要多耗5升油料。
如果不使用冷藏车,那就需要事先到冷库预冷,再使用保温措施进行远程运输,这样同样增加了运费。根据公式“运费= 吨公里数 * 单价”,对运费的影响因素有路程、重量、和油费。
在我国油价居高不下,蔬菜的特性零售商能够控制的只有路程和蔬菜的重量,为了降低单位运输成本,需要对运输路线进行规划,在蔬菜重量不易改变的情况下,整车装运显得异常重要。
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广州蔬菜配送公司是如何定价的?
很多人在刚开始接触到食材采购业务的时候,因为缺乏经验,对蔬菜配送方案的定价并不清晰。蔬菜配送公司为什么要这样定价?
为了实现盈利,企业需要在成本的基础上制定价格。
在蔬菜配送生意中,损耗成本、人工成本、配送成本加起来占收入很大一个比重。这也导致了蔬菜配送行业成为一个重资本的行业,实力不够,资金量少的玩家随时可能因为资金链断裂出局,客户只能重新寻找供应商。
有的企业希望保持一定的目标利润率,有的企业希望能达到年初制定的目标收益,有的企业希望达到总体的盈亏平衡,所以我们可以看到,产品呈现出不一样的价格。
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生鲜蔬菜配送公司的流程和存在的问题
近几年,我国城市经济发展水平不断提升,吸引着越来越多的城市构建生鲜蔬菜配送服务,以城市生鲜蔬菜配送为主力军的生鲜企业,占据着生鲜蔬菜配送市场的一多的半局面.这种送货上门的服务,符合现代城市的快节奏生活,同时也让生鲜蔬菜配送也成为了我们生活中的一部分,越来越多的人开始享受这种便捷性,那么接下来让我们一起来看看生鲜蔬菜配送的流程和存在的问题.
生鲜蔬菜配送的流程
1、订货
这是一个周期的开始,作为消费者,我们需要在平台或者其他方式下单,订单发送至近中心或门店,若有现货,则进入配货流程,如没有或数量不足,则需通过采购部门进行订货.
2、收货
在采购部门下单后,供应商会进行送货,随后,配送中心仓库会对收到的货物进行检验并做入库处理,这一步保障了生鲜产品的合格性,入库操作能够保障配送中心明确库存量是否充足.
3、加工
这程分为两类,一类是对食品进行成品加工,制成消费者可直接食用或简单烹饪即可食用的食品;另一类是对生鲜产品进行保鲜转配,例如清洗、分拣、包装等步骤.
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