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什么是食堂蔬菜配送？

饭堂是学校学生用餐的地方，一般分为饭堂和餐厅两部分。饭堂的菜式比较固定，但品种较少；而餐厅则提供各种不同口味的菜品，满足学生的需要。

食堂蔬菜配送服务是指由食堂向各班级提供新鲜蔬菜的服务。

什么是食堂蔬菜配送？

食堂蔬菜配送是指由食堂向各班级提供新鲜蔬菜的服务。

在高校中，通常是由门负责进行此项服务。由于学校人数众多、地域广阔、交通不便等客观原因导致采购成本较高，因此采用此种方法能够有效降低学校的采购成本和运输成本（如：节约时间），同时也能提高饭菜的质量和效率（如：减少浪费）。

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食堂蔬菜配送收费是怎么样的，包含哪些费用？

有员工食堂的单位，每天或者是工作日都需要采购食材。食堂食材采购可以分为自行采购和蔬菜配送两种模式。用餐人数比较少的公司单位食堂一般会选择自行采购。而人员规模大的公司，自行采购花费和管理成本都比较大，因此会找配送公司配送蔬菜。在找配送公司所涉及的众多问题中，大家比较关切的就是食堂蔬菜配送收费是怎么样的。

首先，蔬菜配送属于食材相关的行业，“民以食为天”，消费者对蔬菜肉类的价格都很敏感，对应的利润空间自然不会太高。蔬菜配送主要赚取的是食材采购与粗加工配送销售的差额部分，毛利率都比较低，整体的净利率在8%-5%左右。不同企业由于管理能力，供应体系的不同，盈利情况自然存在差距。

公司食堂蔬菜配送收费主要跟采购的食材量，配送距离，客户附加要求有关。品质好、粗加工复杂的食材费用较高，配送距离太远的配送成本也会。但整体上，费用的多少取决于单位食堂的需求情况，各单位公司可以根据员工的用餐标准进行一个估算，比如30元/人每天，100人的食堂每月的采购预算大致就有9万左右，这还是按照高标准来算。但实际上，由于每天用餐人数与食材丰富程度不同，大致的消费会在5-7万左右。

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生鲜蔬菜配送怎么才能做好？

我国现阶段生鲜蔬菜配送的需求在不断地提高，但是生鲜蔬菜配送公司却很难做。因为我国大部分的地方都是陆地，要进行生鲜蔬菜配送的话是比较困难的，在行业内更是缺乏统一的管理。另外，因为生鲜蔬菜配送效率很低而且成本非常高，所有的生鲜蔬菜配送公司对于这个问题都非常头疼。那么生鲜蔬菜配送怎么才能做好呢？

生鲜蔬菜配送

1.降低生鲜蔬菜配送的错误率

在进行生鲜蔬菜配送的时候过程和其他的食材配送没有什么区别，但是犯错误的几率会非常高。有很多的生鲜蔬菜配送公司本身实力都非常高，但是因为出现犯错的现象会给消费者带来不好的体验，会出现很多售后纠纷。这样会导致生鲜蔬菜配送企业的口碑非常不好，对于生鲜蔬菜配送公司来说是很难发展的。所以在进行生鲜蔬菜配送的时候一定要注意错误率，尽量减少错误的发生几率。

2.提高生鲜蔬菜配送的效率

因为地理的关系，所以生鲜蔬菜配送的效率是非常低的，往往需要很多进行很多道的配送环节。这一现象在行业里面是非常普遍的，所以在进行生鲜蔬菜配送的时候需要注意生鲜蔬菜配送的效率。很多生鲜蔬菜配送公司都会有自动化的配送流程，很多智能化的机器都是能够代替人工进行操作的，这样能够大大地提高生鲜蔬菜配送的效率。

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